Poke bowl
100 gram vers (rauw) of gerookt zalm
100 gram vers (rauw) tonijn
200 gram rijst
100 gram geschrapt in plakjes wortel
1 blikje 100 gram sojabonen
1 in stukjes gesneden advocado
1 in stukjes gesneden mango
1 tl bolletjes gember
Kook de rijst en meng de mirin erdoor. Plaats de rijst in een bowl (kom) en leg de zalm, tonijn, uien, soja bonen, advocado, wortels, mango, gember en eventuele andere groente of fruit die je lekker vind op de rijst. Bestrooi het geheel met de sesamzaadjes en soja en wasabi.